Bamboe vs. plastic: wat is de beste keuze voor een snijplank?
Ben je op zoek naar een nieuwe snijplank? Dan sta je al snel voor de keuze tussen bamboe en plastic. Beide materialen hebben hun eigen voor- en nadelen, maar als je waarde hecht aan duurzaamheid, hygiëne en gebruiksgemak, dan is het belangrijk om deze opties goed te vergelijken. In dit uitgebreide artikel helpen we je de juiste keuze maken.
1. Hygiëne: welke snijplank is het veiligst?
Een van de belangrijkste aspecten van een snijplank is hygiëne. Je snijdt er dagelijks etenswaren op – van rauw vlees tot groenten en fruit – en dus is het belangrijk dat bacteriën zich niet ophopen.
Plastic snijplanken kunnen in de vaatwasser, wat een pluspunt lijkt. Toch ontstaan er snel diepe krassen in het oppervlak waarin bacteriën zich kunnen ophopen, zelfs na het afwassen.
Bamboe snijplanken zijn van nature antibacterieel en nemen minder vocht op. Dat maakt ze hygiënisch in gebruik, zolang je ze goed onderhoudt. Wil je weten hoe? Lees ons blog: Zo onderhoud je je bamboe snijplank.
2. Duurzaamheid: bamboe of plastic?
Als je bewust omgaat met het milieu, is dit een doorslaggevende factor. Plastic is gemaakt van aardolie en is moeilijk afbreekbaar. Bovendien belandt het na verloop van tijd vaak op de afvalberg of zelfs in de oceaan.
Bamboe is een snelgroeiende grassoort die weinig water nodig heeft en geen pesticiden vereist. Bij Budu gebruiken we uitsluitend FSC-gecertificeerd bamboe uit verantwoord beheerde bossen. Dat betekent: geen ontbossing, eerlijke arbeidsomstandigheden én een hernieuwbare bron. Lees meer: Is bamboe duurzaam?
3. Levensduur en onderhoud
Plastic snijplanken slijten snel. Door het vele snijden ontstaan groeven, en in de vaatwasser kunnen ze kromtrekken. Dat verkort de levensduur aanzienlijk.
Bamboe snijplanken zijn steviger en gaan, bij goed onderhoud, jaren mee. Door regelmatig te oliën behoudt het materiaal zijn kwaliteit én ziet de plank er mooi uit. Een bamboe snijplank mag niet in de vaatwasser, maar een eenvoudige handwas is vaak al voldoende.
4. Gebruiksgemak en uitstraling
Bamboe snijplanken zijn stevig, stabiel en hebben vaak een natuurlijke antislipwerking. Ze ogen bovendien stijlvol en passen in vrijwel elke keukeninrichting – van modern tot landelijk.
Plastic planken zijn licht en vaak goedkoop, maar ze ogen minder fraai op je aanrecht. Bovendien schuiven ze sneller weg tijdens gebruik.
5. Invloed op je messen
Een veelgestelde vraag: welke snijplank is beter voor je messen?
Plastic is relatief zacht, maar doordat het snel slijt, kunnen microscopisch kleine stukjes plastic aan je mes blijven kleven. Bamboe is iets harder, maar veroorzaakt minder slijtage dan bijvoorbeeld glas of marmer. Een goed onderhouden bamboe snijplank behoudt het scherpe snijvlak van je messen.
6. Prijs-kwaliteitverhouding
Plastic snijplanken zijn in de aanschaf vaak goedkoper, maar gaan minder lang mee en zijn minder milieuvriendelijk. Bamboe snijplanken hebben een iets hogere instapprijs, maar leveren meer waarde op de lange termijn – zowel qua duurzaamheid als gebruiksgemak.
7. Voor welke snijplank kies jij?
Samengevat:
- Plastic: goedkoop, licht, vaatwasserbestendig, maar sneller versleten en minder duurzaam.
- Bamboe: stijlvol, duurzaam, antibacterieel en vriendelijk voor je messen – mits goed onderhouden.
Kies je voor duurzaamheid, stijl en kwaliteit? Dan is een bamboe snijplank van Budu de beste keuze.
Bekijk onze populairste snijplanken
- Budu Otis – met sapgeul (set van 3)
- Budu Noah – zonder sapgeul (set van 3)
- Budu Bamboe Snijplank – vlak model
- Budu Deluxe – extra dik en luxe afgewerkt
Meer weten?
Lees ook onze andere blogs: