Hoe onderhoud je een bamboe snijplank?

Geschreven door budu

Onderhoud aan de bamboe snijplank.

Een bamboe snijplank is prachtig en multifunctioneel. Na gebruik zal de plank na een tijdje iets doffer worden. Maar, niet getreurd! Met deze onderhoud tips voor de bamboe snijplank zal deze weer glimmen als nieuw! Zo gaat de plank langer mee en

Mag de plank in de vaatwasser?

Doe de snijplank nooit in de vaatwasser. Vaatwassers en bamboe snijplanken zijn geen beste vrienden. In de vaatwasser gaat het bamboe waarschijnlijk splijten, en dan zal de plank verloren gaan. In de vaatwasser komt de snijplank in aanraking met te warm water en ook nog eens te veel water. Daarnaast zijn de bijtende stoffen in de vaatwasblokjes vaak funest. Kortom, een houten of bamboe snijplank mag niet in de vaatwasser.

Lekker met de hand wassen

Na gebruik kunt u de snijplank afwassen met een afwasborstel of spons. Gebruik van afwasmiddel is niet altijd nodig, maar na het snijden van rauw vlees, gevogelte of vis is dit wel aan te raden. Bamboe is harder dan de meeste houtsoorten. Hierdoor komen er minder sneden in de plank. Dit zorgt voor minder bacteriën dan bij de meeste houten snijplanken. Droog de plank na het afwassen af. Nat wegleggen zorgt ervoor dat de bamboe kan gaan werken. Zet de snijplank na het afdrogen het liefst rechtop. Zo wordt de kans op kromtrekken tot een minimum beperkt.

“The first year it sleeps, the second year it creeps, the third year it leaps.”

Wat voor olie moet ik gebruiken om de plank te behandelen?

Behandel de bamboe of houten snijplank met geur- en smaakloze olie. Amandel- of druivenpitolie zijn goede keuzes, evenals witte mineralen olie. Bij notenallergie raden wij af om een amandelolie te gebruiken. Gebruik van olijfolie raden wij af. Olijfolie zorgt voor een plakkerige snijplank. Tijdens het wassen van de snijplank wast u steeds een beetje olie van de plank af. Wanneer de snijplank droog aanvoelt of er droog uitziet, is het tijd voor een behandeling. Hoe vaak dit is, hangt af van uw gebruik.

Het behandelen van een snijplank is vrij eenvoudig:

  1. Zorg dat de snijplank goed schoon is.
  2. Druppel wat olie op de snijplank en wrijf dit met keukenpapier of een doek over de hele plank.
  3. Laat de olie rustig intrekken en geef de snijplank de tijd om de olie op te nemen voor je hem gebruikt.
  4. Voelt de snijplank nog steeds droog aan? Herhaal dan stap 2 en 3.

Conclusie

Doe de bamboe snijplank niet in de vaatwasser, maar was deze af met de hand. En behandel de snijplank met geur- en smaakloze olie, zoals druivenpitolie. Zo blijft de snijplank mooi! Bestel hier gelijk de olie.

Bamboe snijplanken zijn de toekomst! Lees bijvoorbeeld eens onze blog met de top 6 redenen om te kiezen voor een bamboe snijplankNiet alleen zijn ze hygiënischer, ze zijn ook multifunctioneel inzetbaar als borrelplanken, kunnen de keuken opleuken en zijn toekomstbestendig! Wij van budu bieden een prachtige bamboe snijplank en verschillende snijplankensets aan. Ze staan te trappelen om aan het werk te mogen in de keukens van de lage landen.

De waardering van budu.nl bij Webwinkel Keurmerk Klantbeoordelingen is 9.6/10 gebaseerd op 34 reviews.